0.5 кг молотых сухарей, $ яйца, стакан молока, 100 г сливок или сметаны, 1 ложка масла и 100 г сахара.
В молотые сухари из белого хлеба влить елнокн, желтки, перетертые с сахаром, I ложку растительного, I ложку сливочного масла и все тщательно вымешать. Отдельно взбить желтки, вновь перемешать массу, но на этот раз осторожно, сохраняя пышность белков. Полученную массу выложить в форму или противень, смазанный маслом, и запечь до образования на поверхности пудинга розовой корочки.
Подавать пудинг с соусом из клюквы, вишен или абрикосов, с яблочным джемом и стаканом молока.
Статьи по теме
Метки: Рецепты, Экономия в еде