Изучите внимательно предлагаемые ниже рецептуры блюд, попробуйте их приготовить. Ваш запас кулинарных знаний возрастет, а семейный бюджет только выиграет. И не только ваш бюджет. Запомните: если каждая советская семья использовала бы с пользой каждую неделю только 500 г черствого хлеба, в государственных закромах Оставалось бы еженедельно, по самым скромным подсчетам, не менее 8 тысяч тонн зерна.
Подсчитано, что ежегодно в нашей стране попадает в отходы (в основном на кори скоту) 6—7 миллионов тонн хлеба, нлп примерно 400 миллионов пудов («Литературная газета», № 26 от 27 нюня 1979 года). Нет сомнений, что учету подвергаются не все потери хлеба. Эти цифры заставляют нас серьезно задуматься: 400 миллионов пудов хлеба — примерный объем годового потребления этого ценнейшего продукта о среднем по величине государстве.
Статьи по теме
Метки: В гостях, Экономия в еде