В целом индийцы употребляют преимущественно вегетарианскую пишу. Блюда индийской кухни в основном острые и пряные, благодаря многим острым приправам, в состав которых входят красный и черный перец, мускатный орех, тмин, гвоздика, кориандр, имбирь, мята, анисовое семя, шафран, орехи и миндаль.
Отварной рис с овощами, заправленный растительным маслом, зеленью и специями, — любимое блюдо большинства населения Индии.
Статьи по теме
Метки: В гостях, Индийская кухня