На второе — блюда из рыбы, говядины, телятины, дичи, птицы, нежирной свинины, овощей. Любимое блюдо — натуральный бифштекс из говяжьей вырезки, филе брошетт (насаженные на шампур и обжаренные на вертеле кусочки филейной вырезки, бекона, шампиньонов и лука). На гарнир — отнзрной рис с томатной приправой. В меню англичан, американцев и канадцев очень часто встречаются жаренный на вертеле цыпленок, осетрина, тушеный эаяи. пирог с мясом и почками, цветная капуста под белым соусом и другие блюда.
Статьи по теме
Метки: Английская кухня, В гостях