Прием гостей

Будучи хозяйкой, постарайтесь во время угощения часто не оставлять стола и не ешьте торопливо, если даже пас ждут на кухне неотложные дела. Ваша тороп-ливость может быть воспринята гостями, образно говоря, как выстрел стартового пистолета. Подавая какое-либо блюдо, например горячую закуску, или раскладывая с общего блюда на тарелки гостей, например горячее блюдо, следует начинать с почетных гостей н прежде всего с женщины. Если за столом находится несколько женщин, то подавать блюдо в первую очередь следует более старшей из них. После окончания ужина принято хозяйке из-за стела подниматься первой. Если хозяйку сопровождал к столу почетный гость, то он обязан слегка отодвинуть ее стул и помочь ей выйти из-за стола. Если слева от хозяйки сидел муж (обычное положение), то эту почетную обязанность выполняет он, как, впрочем, каждый мужчина по отношению к своей соседке за столом. Общеизвестно, что уйти сразу после застолья, если даже у вас неотложные дела, нетактично по отношению к хозяевам и гостям. Заранее рассчитайте свое время так, чтобы после того, как вы вышли из-за столя, можно было еще участвовать в танцах и общем веселье. Естественно, что это не относится к чрезвычайным происшествиям и срочным вызовам.

Статьи по теме

• Шутки за столом
• Удовлетворение от беседы
• Тосты
• Провозглашение тоста
• Предложение блюд

Метки: За столом, Этикет