Во все времена застольные здравицы, величания, торжественные высказывания были привилегией мужчин. У многих народов это правило сохранилось н по сей день. Теперь в этом отношении, как и в других вопросах, женщины, безусловно, уравнены с мужчинами. Однако правила приличия предусматривают не принуждать женщин к выступлениям за столом, в частности, не следует намечать обязательную очередность для застольных выступлений, не получив предварительно согласия на это от каждой женщины. Не принято также требовать ответов на тост. Тот, в чей адрес были высказаны добрые слова, только легким наклоном головы влк короткой фразой вроде «Благодарю за добрые слова» выражает признательность. Для ответа и выражения чувств к гостям юбиляру обычно предоставляется слово в конце пиршества.
Провозгласив тост или подняв бокал после тоста, сказанного другим, нельзя поднимать руку с бокалом очень высоко, тянуться через стол, чокаться через соседа по столу.