В некоторых странах (Япония, Китай, Бирма, Индо-незия) чаепитие стало ритуалом, доставляющим и хозяевам и гостям глубокое духовное наслаждение, особенно в тех случаях, когда ритуал совершается с сое. людсинем всех традиций. В Японии, например, бытует такое определение: «Встреча за чаем — встреча чувств», которое очень точно отражает суть столь почитаемой в пой стране перемокни чаепития. Почти в каждом японской доме существует специальная комната «тясица», предназначенная для угощения гостей чаем и соверше. ния чайного обряда «тядо» — путь чая или «тпно-го» — чайное действо. Еще н теперь, правда все реже н реже, на рынках Японии и Китая можно встретить торговцев «чайной водой», т. е. водой горных ручьев, содержащей наименьшее количество солей и других растворенных в ней примесей. Сейчас японскими предпринимателями уже практически начинают осуществляться планы транспортировки в Японию плавучих айсбергов, оторвавшихся от ледников Гренландии. Как показали исследования, вода ледников не только предельно чиста, но я полезна. Конечно, не вся вода мнллмонотонных ледяных глыб предназначена для чая, но что касается первопричины, то у авторов этого проекта первой была ыысль о чистой воде дли чая.
Статьи по теме
Метки: Банкет-чай, Напитки, Чай