Оказавшись за столом, прежде всего проследите за своей позой. Сидеть надо прямо, непринужденно, яе сгибаясь над едой и не откидываясь слишком свободно на спинку стула. Не упирайтесь в стол локтями. Вообще «укротить» на весь вечер свои локти — задача не из легких. Для этого надо немного потренироваться. Садясь лома обедать, положите под мышки небольшие книги или какие-либо другие легкие предметы. Придерживая книги, вы невольно будете есть с прижатыми локтями. После 10—15 таких тренировок ваши локти «будут знать свое место». Детей, надо учить этому с 5—6 лет.
То, что критиковать подаваемое блюло, будучи в гостях, нельзя, знают многие. Кстати, слишком восхищаться вкусом н внешним видом блюд также не рекомендуется. Например, на стол подана бутылка рнслинга. и одни из гостей начинает вспоминать: *Как-то мы пили твишн. вот это продукт!» Или что-нибудь в этом роде. Нзло заметить, что подобные восклицания не такая уж редкость, особенно о компаниях молодых. По этому поводу знаменитый испанский сатирик Францмско Кеведо в книге «Происхождение и определение дури» писал: «Объявляется дурнем беспросветным, худо разумеющим застольные обычаи, тот. кто. обедая в гостях, хулит и поносит подаваемое, ибо более подобает разумному и благовоспитанному есть да помалкивать, ибо ему сне ничего не стоит». Замечание испанского сатирика несет в себе определенный воспитательный заряд и сейчас.