При изготовлении смешанных напитков наиболее широко применяются ароматизированные, настоянные на травах и цветах вина и в первую очередь-вермут.
В качестве составных частей коктейлей и различных десертных напитков могут быть использованы коньяк ликер, сладкие н горькие настойки, пунши и наливки. Мы не станем перечислять всех их достоинств, ограничимся только краткой характеристикой. Однако сделаем исключение для коньяков к ликеров, так как приготовление ликеров возможно и в домашних условиях. Хоро ший ликер, приготовленный лома, является как и любая домашняя заготовка, гордостью хозяйки. Доба вим, что домашнее приготовление ликеров экономически выгодно и имеет то достоинство, что дома можно собственному усмотрению варьировать компоненты и доводить свои ликеры до высших вкусовых кондиций и давать им собственные названия.
Статьи по теме
Метки: Вина, Коктейль-вечер, Напитки